Fluber, приветствую. Никто вам точно не скажет, только если здесь нет людей с миллионниками, которые назовут точные цифры, в чем я сильно сомневаюсь. Крупные проекты по 100к пользователей и сообщений, более 10к вложений и без менеджера ресурсов весят около 50гб +-10, но опять же эти цифры у всех разные. Так как у кого-то половина от всех вложений могут быть файлы и эти цифры уже будут другие, у кого-то все вложения это только изображения. Если вы только собираетесь выбрать железо(имеется ввиду VDS/VPS), то как правило 2-3 тарифа из списка почти любого хостинга вам хватит на первые полгода, а то и больше.
Если проекта еще нет, то это очень очень очень сильное "на будущее". :-)