Ну почему, ну для примера. У тебя фирма продает окна в Москве, вы сделали сайт.
Чтобы попасть хотя бы в 30-50 ю позицию в поисковике по запросу "купить окна в москве", нужно очень много сделать. Иначе просто этот сайт не кто не заметит. Топы по этой выдаче тратят миллионные бюджеты только чтобы быть в топе, это их хлеб.
Ну или информационный проект - к примеру Сида с его игрой. Ну или вообще любой, чтобы догнать по теме и обогнать конкурентов, чтобы быть в выдаче выше их, нужно собрать СЯ и сопоставить мутаген, прогнать во вордстату запросы и так далее. Потом это все учесть и с ключами прописать в заголовке и в тексте. Через какое то время результаты пойдут.
Это лишь малая часть айсберга. Описывать все долго и нудно. SEO это огромный комплекс мероприятий. Кто то пользуется, кто-то нет.