Вообще изменить можно без проблем, но вот записи в сторонних плагинах я уверен, что остались.
Обязательно нужно изменять в таблицах:
xf_user
xf_user_profile
xf_user_privacy
xf_user_authenticate или сбросить потом пароль
xf_user_option
И главное изменить в этих основных таблицах, вроде ничего не забыл. Ну изменив в этих таблицах, будет с другим id