Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
SELECT * FROM `название_Вашей_БД`.`xf_user_field_value` WHERE (CONVERT(`user_id` USING utf8) LIKE '%skype%' OR CONVERT(`field_id` USING utf8) LIKE '%skype%' OR CONVERT(`field_value` USING utf8) LIKE '%skype%')
SELECT * FROM `название_Вашей_БД`.`xf_user_field_value` WHERE (CONVERT(`user_id` USING utf8) LIKE '%skype%' OR CONVERT(`field_id` USING utf8) LIKE '%skype%' OR CONVERT(`field_value` USING utf8) LIKE '%skype%')