Включить где-то в панели хостинга, либо в конфигурационных файлах PHP. В первом случае, я сомневаюсь, что у вас в принципе что-то может получится. Поскольку, хостинг тогда должен ещё и Memcached-сервер предоставлять, что маловероятно.
Во втором случае универсального ответа нет, поскольку всё зависит от того, какая у вас там система стоит, и где в ней лежат конфиги PHP. Возможно, вообще, нужно пакет доставить.